Unsere Werte

In unserem familiär geführten Haus werden Ihre Erwartungen und Wünsche von uns ernst genommen, erfüllt und im besten Fall sogar übertroffen - denn das ist unser Anspruch.

Lassen Sie sich verwöhnen und vielleicht überdies noch überraschen.

Wir sind ein Familienunternehmen in der 2. Generation. Unser Hotel wurde im Jahr 2011 vollständig modernisiert und verfolgt ein einheitliches und modernes architektonisches Konzept, damit sich der Gast im Restaurant und im Hotel stets wohlfühlt.

Traumhafte Nächte im traumhaften Ahrtal - bei uns können Sie genau diese erleben. Reservieren Sie jetzt Ihren individuellen Aufenthalt bei uns im schönen Weindorf Rech an der Ahr. 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch

Ihre Familie Sebastian-Knieps & Team 

Unsere Qualität

Unser Ziel ist es, dass Sie Körper, Geist und Seele bei uns entspannen. Daher haben wir hochwertige Boxspringbetten, in denen Sie erholsam schlafen, Weine, bei denen der Geist glaubt, er sei im Himmel und Speisen, vom Chef persönlich zubereitet, die nicht nur die Seele beglücken! Wir verwenden keine Fertigprodukte, Zusatz- oder Konservierungsstoffe. Alle Speisen werden frisch zubereitet.

Wir bieten Ihnen eine erlesene Auswahl an Weinen aller 6 VDP-Weingüter sowie weiterer Spitzenweingüter der Ahr sowie unseren hauseigenen Rotwein "Sebastian 1520", welcher in  Zusammenarbeit mit dem Weingut Deutzerhof, Meyer-Näkel und Winzergenossenschaft Mayschoß-Altenahr entsteht. 

Unser hauseigener, nach altem Familienrezept hergestellter Kräuterlikör "Sebastianer" rundet das Sortiment ab. 

Wer wir sind

Unser Weinhaus wurde im Jahr 1947, von Karl und Marianne Sebastian gegründet. Der Name „Sebastian 1520“ ist auf das Familienwappen zurückzuführen, das im Jahre 1520 von Kaiser Maximilian verliehen wurde.

Nach umfangreicher Sanierung in den Jahren 2010 &  2011 wird es heute von der Tochter Carola Sebastian-Knieps und dem Schwiegersohn Achim Knieps geführt. Mit Liebe & Leidenschaft für unseren Beruf sowie Gastfreundschaft und Herzlichkeit sorgen wir uns in langer Tradition um das Wohl unserer Gäste. 

Wir möchten, dass Sie sich bei uns wohl fühlen und es Ihnen an nichts fehlt.

Auf unserer Facebook Seite und unter den Sebastian News finden Sie aktuelle Informationen rund um unser Haus, das Weindorf Rech, Events, Angebote, Veranstaltungen und das Ahrtal.

Unsere Öffnungszeiten

Restaurant:
Donnerstag:
17.00 bis 22:00 Uhr
Freitag & Samstag
von 17.00 bis 23.00 Uhr
Sonntags:
von 12:00 bis 16:00 Uhr
Feiertags: ab 12 Uhr

Küchenzeiten:
Donnerstag (Räuchertag)
17.00 bis 20.00 Uhr
Freitag & Samstag
17.00 bis 20.00 Uhr
Sonntag
12:00 bis 16:00 Uhr
Feiertage
Ab 12 Uhr

Hotel
Donnertag bis Montag
Anreise: ab 15:00 Uhr

Spezialitäten aus dem Räucherofen
Jeden Donnerstag heiß geräucherte Eifeler Spezialitäten aus dem Buchenholzrauch.

Unsere Weine finden Sie hier
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