Weinhaus . Restaurant . Hotel 
Sebastian 1520

Unsere Werte

In unserem familiär geführten Haus werden Ihre Erwartungen und Wünsche von uns ernst genommen, erfüllt und im besten Fall sogar übertroffen - denn das ist unser Anspruch.

Lassen Sie sich verwöhnen und vielleicht überdies noch überraschen.

Wir sind ein Familienunternehmen in der 2. Generation. Unser Hotel wurde im Jahr 2011 vollständig modernisiert und verfolgt ein einheitliches und modernes architektonisches Konzept, damit sich der Gast im Restaurant und im Hotel stets wohlfühlt.

Traumhafte Nächte im traumhaften Ahrtal - bei uns können Sie genau diese erleben.

Reservieren Sie jetzt Ihren individuellen Aufenthalt bei uns im schönen Weindorf Rech an der Ahr. 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch

Ihre Familie Sebastian-Knieps & Team 

Unsere Qualität

Unser Ziel ist es, dass Sie Körper, Geist und Seele bei uns entspannen. Daher haben wir hochwertige Boxspringbetten, in denen Sie erholsam schlafen, Weine bei denen der Geist glaubt, er sei im Himmel und Speisen, vom Chef persönlich zubereitet, die nicht nur die Seele beglücken! Wir verwenden keine Fertigprodukte, Zusatz- oder Konservierungsstoffe. Alle Speisen werden frisch zubereitet.

Ab sofort können Sie diverse Speisen To Go und im 1520er Frischebeutel zur einfachen Zubereitung Zuhause erhalten. 

Wir bieten Ihnen eine erlesene Auswahl an Weinen aller 6 VDP-Weingüter sowie weiterer Spitzenweingüter der Ahr sowie unseren hauseigenen Rotwein "Sebastian 1520", welcher in  Zusammenarbeit mit dem Weingut Deutzerhof, Meyer-Näkel und Winzergenossenschaft Mayschoß-Altenahr entsteht. 

Unser hauseigener, nach altem Familienrezept hergestellter Kräuterlikör "Sebastianer" rundet das Sortiment ab. 

Wer wir sind

Unser Weinhaus wurde im Jahr 1947, von Karl und Marianne Sebastian gegründet. Der Name „Sebastian 1520“ ist auf das Familienwappen zurückzuführen, das im Jahre 1520 von Kaiser Maximilian verliehen wurde.

Nach umfangreicher Sanierung in den Jahren 2010 &  2011 wird es heute von der Tochter Carola Sebastian-Knieps und dem Schwiegersohn Achim Knieps geführt. Mit Liebe & Leidenschaft für unseren Beruf sowie Gastfreundschaft und Herzlichkeit sorgen wir uns in langer Tradition um das Wohl unserer Gäste.

Wir möchten, dass Sie sich bei uns wohl fühlen und es Ihnen an nichts fehlt.

Die Corona Krise hat uns neue oder längst angedachte Wege gehen lassen, ab März 2020 bieten wir unsere 1520er Frischebeutel an. 

Auf unserer Facebook Seite und unter den Sebastian News finden Sie aktuelle Informationen rund um unser Haus, das Weindorf Rech, Events, Angebote, Veranstaltungen und das Ahrtal.

Unsere Öffnungszeiten

Restaurant:
Bis Ende November geschlossen!
Es gibt unsere ToGo Gerichte und 

1520er Frischebeutel - vakuumiert für die schnelle Zubereitung Zuhause.
Abholung: Freitag bis Sonntag nach telefonischer Absprache 

Donnerstag (Räuchertag):
17.00 bis 22:00 Uhr
Freitag &  Samstag
von 17.00 bis 22.00 Uhr
Sonntag & Feiertage
von 12:00 bis 21:00 Uhr
Montag bis Mittwoch geschlossen

Küchenzeiten:
Donnerstag (Räuchertag)
17.00 bis 20.30 Uhr
Freitag & Samstag
17.00 bis 20.30 Uhr
Sonntag & Feiertage:
12:00 bis 20:00 Uhr

Hotel
Bis Ende November geschlossen!
Durchgängig geöffnet.
Anreise:
Mittwoch bis Sonntag ab 15:00 Uhr Montag & Dienstag auf Anfrage

Spezialitäten aus dem Räucherofen
Jeden Donnerstag
Heiß geräucherte Eifeler Spezialitäten aus dem Buchenholzrauch.
Räucherkarte

Unsere Weine finden Sie hier
.